#دسر_آب_هویج_بستنی
#دسر_آب_هویج
#دسر
آب هویج ۳ لیوان(حتما از الک یا توری رد کنید تا پوره هاش گرفته بشه و صاف بشه)
بستنی وانیلی کوچیک دو عدد
خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری پر(یا ۴ قاشق غذاخوری معمولی)
شکر ۵ قاشق غذاخوری
آب سرد نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
در صورت دلخواه کمی رنگ نارنجی(من رنگ نارنجی نداشتم کمی رنگ زرد و قرمز زدم😁)

ابتدا ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید(کمی سفت میشه اما بعد روی حرارت رقیق میشه)روی حرارت کتری بزارید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه بعد شکر را هم به ژلاتین اضافه کنید تا شکر هم حل بشه،بعد بزارید کنار تا خنک بشه.
بستنی را در دمای محیط بزارید تا شل بشه و بعد بستنی و خامه و وانیل را با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه و به آب هویج اضافه کنید،اینجا می تونید رنگ دلخواه را اضافه کنید،و بعد ژلاتین خنک شده را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه.
ته قالب را خیلی کم چرب کنید و مایع دسر را بریزید داخل قالب و در یخچال به مدت ۳ تا ۴ ساعت بزارید،بعد از یخچال خارج کنید و کناره های دسر رو از قالب با پشت چاقو جدا کنید و داخل ظرف مورد نظر برگردونید و نوش جان🤗